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Con il termine di zucchina o
zucchino si intendono tutte le
cultivar della specie Cucurbita pepo
i cui frutti sono utilizzati
immaturi.Il regno dei funghi o
miceti comprende pił di 100.000
specie di organismi aventi:
Alimentazione eterotrofa
Completa mancanza di tessuti ;
Sistema riproduttivo attraverso
elementi detti spore. |
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Crostini zucchine e funghi |
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Ingredienti |
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200 gr. di funghi porcini
150 gr. di zucchine
fette di pane toscano
1 cucchiaio di prezzemolo
200 gr. di formaggio emmental
3 cucchiai d'olio d'oliva
rosmarino
1 spicchio d'aglio |
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Preparazione |
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Pulire i funghi, spuntare le zucchine e affettarli sottilmente;
sbucciare l'aglio e rosolarlo con olio e rosmarino. Versare le
zucchine nella padella con l'aglio, togliendo quest'ultimo, poi
unire anche i funghi, sale e pepe. Mettere su una teglia le fette di
pane, mettere su ogni fetta di pane una fettina sottile di formaggio
e sopra un cucchiaio del composto dei funghi e zucchine; cospargere
con prezzemolo tritato e infornare per 5 minuti a 180°. |
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