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Le seppie sono dei molluschi
cefalopodi marini diffusi in ogni
mare od oceano del globo. Le seppie
sono di forma ovale circondate da
una pinna che agitano per muoversi
nell'acqua. |
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Seppie con piselli |
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Ingredienti |
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4 seppie
olio
aglio
prezzemolo
vino bianco
500 gr. di piselli
sale
pepe |
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Preparazione |
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Pulite il pesce e soffriggetelo con 3 spicchi d'aglio, olio, sale e
pepe; bagnate con vino bianco e cospargete il tutto di prezzemolo
tritato. Intanto cuocete i piselli in acqua salata, uniteli poi alle
seppie e lasciate cuocere insieme per 15 minuti. |
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